0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Dette nummer

Masao Yamazaki

Mel, vand og salt:  Surdejsbrød er beviset på, at vidunderlige smagsoplevelser er tilgængelige for alle

Emma Sejersen

Luftige huller og sprød skorpe:  Jesper Gøtz lærer dig at bage det perfekte surdejsbrød

Jesper Gøtz forklarer:  Sådan får du succes med surdej

Fingrene i bolledejen:  Her er det bedste grej, når du skal i gang med din surdej

Emma Sejersen

Fra kernen i vores civilisation til surdejshype:  Brød er simpel hverdag og ren magi. Her får du hele dets historie

Signaturen på dit mesterværk:  Her er 5 mønstre, der pynter på brødet

Masao Yamazaki

Smagen af hjem:  Hænderne, der bager, er afgørende for brødets smag

Jonathan Lovekin

Ny kogebog:  Yotam Ottolenghi og Ixta Belfrage forvandler dine grøntsager til smagsbomber

Rune Pedersen

Kastanjer, valnødder og grønne tomater:  Det skal du spise i oktober

Kom med til økolandsbyen Friland:  Her er husene bygget af naturmaterialer, folk lever gældfrit, og drømmen om et bæredygtigt liv udleves

Masao Yamazaki

Forbandede rødder og varm sprut i inderlommen:  Hvert efterår bliver jeg 100 år. Igen

Line Thit Klein

Hala, plantedrenge og plantetanter

Emma Sejersen

I køkkenet med Søren Ryge:  »Jeg kunne aldrig drømme at købe en dusk persille til en 20'er«

5 råd - og opskrifter med kartofler:  Sådan bliver du igen forelsket i den underkendte knold

Claus Nørregaard

Kaffeskolen:  Her er filterkaffen, som ingen skal skamme sig over at servere

Sofie Kampmark

Få opskriften fra Poulette:  Mapo tofu-sandwich med sichuanpeber og spicy bønnemayo

Janus Engel

Dessertdragen:  »Det er nu, du skal bage den crumble. Ikke om et halvt år, når æblerne har ligget på et lager og gasset«

Line Thit Klein

Dessertdragens favorit:  Æblekage med syrlige belle de boscoop-æbler, crumblebund og krydret kanel

Hedda Rysstad

Sherry er gourmet, ikke grisefest:  Sherry er nemt at sætte sammen med mad, fordi det er så nemt at definere i sine smage

Jonas Pryner Andersen

Sådan laver du dem selv:  Muslinger dampet i hvidvin

Chris Tonnesen/freelance

Supernem og velsmagende aftensmad:  Kyllinge­salat med valnødde­dressing, æble og bladselleri

Mike Karlsson Lundgren

En helt genial ret:  Pocherede æg med grønt i smørsauce

Line Thit Klein

På fransk maner:  Grøn sommer­tartiflette

Chris Tonnesen

Artichauts vinaigrette:  Artiskokker med den perfekte vinaigrette

Eva Helbæk

Bistroklassiker:  Dampende porrer med knuste æg

Chris Tonnesen

Tarte Bourdaloue:  Her får du opskriften på tærten over dem alle

Artiklen er låst – Sådan kommer du videre:
Du er her
Vil du have adgang?
NEJ
JA