Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Dette nummer

Masao Yamazaki

Tvunget samvær:  Coronaen vil ændre vores rejsemønstre for altid

Emma Sejersen

Californiens grønne maddronning:  Det er på tide, at danskerne dropper deres avokadomad om vinteren

Line Thit Klein

Se danmarkskortet:  Her er landets bedste gårdbutikker fra Fanø til Falster

Claus Nørregaard

Her smager Danmark bedst:  Fire forfattere og kokke om den danske sommer

Line Thit Klein

Rabarbersaft, koldskål og skrubber:  Her er Mette Helbæks bud på dansk sommermad, når det er bedst

Ditte Ingemann

3 opskrifter fra Ditte Ingemann:  Få salatskålen til at stråle af solskin

Rune Pedersen

Hyldeblomst, løvstikke og nye kartofler:  Det skal du spise i juni

Jenny Nordquist

Tag med i testkøkkenet:  Den perfekte grønne lasagne er saftig, svampet og med en anelse struktur

Jenny Nordquist

Få opskriften:  Her er den vegetariske lasagne, der får dig til at glemme alt om kød

Pr

Her er det bedste grej til grillen

Jørn Tomter

Kan man skabe en restaurant uden affald?  På Silo i London er alt fra tallerkener til ost lavet af genbrug

Colombus Leth

Fem opskrifter fra Carsten Kyster:  Grillet sommergrønt med masser af krydderier

Masao Yamazaki

Professor i gastrofysik:  Det er de brændende og irriterende smagsindtryk, der giver grønne retter kant

Emma Sejersen

I køkkenet med Adam Aamann:  Et stykke højtbelagt med koncentration og håndværk

Emma Sejersen

Med mayo, mandler og syltede tomater:  Sådan laver du Adam Aamanns blomkålssmørrebrød

Marie Bentzon

Hjemme hos køkkenchefen på Kiin Kiin:  Dak Wichangoens mikrobølgeovn går aldrig af mode

Masao Yamazaki

Lærke Kløvedal:  Et besøg på Kadeau føles som at spise poesi indhyllet i den store sommer

Marie Bentzon

Medejer af naturvinpioneren Rosforth & Rosforth:  Rosé skal ikke være laksefarvet metervare

Masao Yamazaki

Er man koldskålselsker, vil man blive lykkelig for den:  Her er flødedesserten, der aldrig går af mode

Chris Tonnesen

Kærnemælks-panna cotta med hyldeblomstgelé og stikkelsbærkompot

Erik Petersen

En bid af madhistorien:  Dansk frokost er en global snapseskål

Line Thit Klein

Sådan bliver salaten blød og sød:  Sesamristede asparges med masseret grønkål og feta

Ditte Ingemann

Grillet squash, nektarin, tomater og halloumi:  Her er den perfekte grillsalat

Ditte Ingemann

Nem til gæster:  Cremet kartoffelsalat med artiskokker og æg

Columbus Leth

Sødt og syrligt:  Kylling i hyldeblomst med jordbærsalsa og sommermos

Line Thit Klein

Så let er det at lave selv:  Helstegt rødspætte med nye kartofler, spidskål, dild og smørsovs

Line Thit Klein/Freelance

Brug den også i drinks:  Sådan laver du sommerens lækreste rabarbersaft på bare 20 minutter

Line Thit Klein

Den lækreste sommerdessert:  Koldskålscreme med rabarber, jordbær og basilikum