Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Emma Sejersen
Foto: Emma Sejersen

Den selvejende insitution Havhøst vil have børn og unge ud og engagere sig i havmiljøet ved at være med til at hive muslinger op af vandet. Se på havhøst.dk, hvordan du kan starte din egen nyttehave.

Grønne ildsjæle: Havbønderne høster i muslingestrømper

Havhøst er med til at starte maritime nyttehaver over hele Danmark.

Interviews
FOR ABONNENTER

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Der hænger 40 netstrømper proppet med muslinger i Københavns Havn.

Bodil Sofie Espersen, iført grå striktrøje i flimret mønster og neonorange fiskehue, står på en tømmerflåde ved Kalvebod Brygge og har lige hevet en af strømperne op af vandet. Blåmuslingerne klamrer sig til nettet i tætte klaser.

»Det her har dannet en undervandsby, som er habitat for alt muligt godt«, siger Bodil, som er gastronomisk naturvejleder og en del af den selvejende insitutionHavhøst.

»Hernede finder du krebsdyr, hundestejler og små krabber. Du har et helt økosystem i havnen«.

Det er her, Havhøst vil have os med ned. Ned under overfladen for at blive klogere på, hvad der egentlig foregår i vores havne og have. Foreningen begyndte under navnet Maritime Nyttehaver, hvor man eksperimenterede med at dyrke østers og blåmuslinger i Københavns havn. I 2014 blev projektet forankret på bølgebroen foran Hotel Marriott på Kalvebod Brygge som et slags flydende klasseværelse, der gennem årene har haft over 5.000 skoleelever på besøg.

»Der er et hav derude, og det skal vi passe på«, siger Joachim Hjerl, der er stifter af Havhøst.

Sulten på mere?

Bliv abonnent på Politiken MAD for kun 199 kr.

Køb abonnement

Annonce

Seneste nyt