0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Se alle ulæste
|
Se læste
Se alt du følger

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

SÆRLIGT JULETILBUD: PRØV 6 NUMRE AF POLITIKEN MAD FOR KUN 349 KR.

Ditte Ingemann
Foto: Ditte Ingemann
Politiken MAD #5
Aftensmad 27. feb. 2020 kl. 00.00

Ditte Ingemann

MAD #5

Læs hele samlingen →
Masao Yamazaki
Helt enkelt:  Pasta er det bedste grundlag for at lave nem, vegetarisk og velsmagende mad
Emma Sejersen
Mad er lidenskab og håndkraft på Barabba
Emma Sejersen
Madskole med kokkene fra Barabba:  Så let er det at lave ægte italiensk pasta
Emma Sejersen
Skal du lave din pasta selv?  Her er fem ting, du aldrig må gøre
Emma Sejersen/Freelance
Den perfekte tomatsovs kræver kun fire ingredienser
Pasta perfetto:  Her er det bedste grej, når du skal lave pasta derhjemme
Rucola, risotto og ravioli:  Her er redaktionens favoritkogebøger med italiensk mad
Line Thit Klein
Brug gode tomater, og undgå sovs, der smager af sur dåse
Claus Nørregaard
Fra Marco Polo til kulhydrathysteri:  Pastaens snirklede historie
Sofia Bernabei
Mød 86-årige Signora Paola Angelilli:  Sådan laver du italiensk tomatsovs som Mamma Paola
Masao Yamazaki
Lærke Kløvedal drømmer om Mellemøstens køkken i København
Kvæde, citron og brændenælde:  Det skal du spise i marts
Emma Sejersen
»Porno skaber ikke mere sex, og mad-tv skaber ikke bedre madlavning«
Ditte Ingemann
Med de her retter vinder du hver gang:  De bedste grønne opskrifter fra Ditte Ingemann
Er dine også kræsne?  Sådan lærer vi vores børn madmod
Eva H. Tram
»Jeg hader at følge opskrifter«:  Her er vegetarkokkens favoritter i køkkenet
Mike Karlsson Lundgren/Freelance
Den geniale madplan:  Sådan får du din kylling til at række en hel uge
Mike Karlsson Lundgren/Freelance
Her er indkøbslisten:  Du behøver kun én kylling til en hel uge
Kristian Buus
Måske kommer de til at erstatte kød:  Charlotte Bay omdanner melorme til risotto
Claus Nørregaard
Gammeldags kryddersild med forfatter Kristian Bang Foss:  Det er en meget privilegeret oplevelse, når man selv kan fange sin mad
Masao Yamazaki
Sødt, klistret og helt perfekt:  Velkommen til banan-karamel-sæsonen
Chris Tonnesen
Kakaovafler med karamelliserede bananer, rom og mascarpone
Lars Eriksen
Våde drømme og upolerede dilettantbobler:  Kender du den mousserende pet'nat'?
Mogens Berger
Nej, det var ikke Lagkagehusets idé:  Keld fra Farum åbnede den første drive-in-bager i 1968
Line Jensen
I virkeligheden ...
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
Politiken MAD #5

Nej, der er ikke kød i: Gullasch med kartofler og hvide bønner

Gullasch laves traditionelt med oksekød, men her har jeg erstattet kødet med soltørrede tomater og smørbønner. Retten får dybde og masser af smag fra hvidløg, tomatpuré og paprika, så du faktisk ikke savner kødet.

Aftensmad 27. feb. 2020 kl. 00.00

Ditte Ingemann

MAD #5

Læs hele samlingen →
Masao Yamazaki
Helt enkelt:  Pasta er det bedste grundlag for at lave nem, vegetarisk og velsmagende mad
Emma Sejersen
Mad er lidenskab og håndkraft på Barabba
Emma Sejersen
Madskole med kokkene fra Barabba:  Så let er det at lave ægte italiensk pasta
Emma Sejersen
Skal du lave din pasta selv?  Her er fem ting, du aldrig må gøre
Emma Sejersen/Freelance
Den perfekte tomatsovs kræver kun fire ingredienser
Pasta perfetto:  Her er det bedste grej, når du skal lave pasta derhjemme
Rucola, risotto og ravioli:  Her er redaktionens favoritkogebøger med italiensk mad
Line Thit Klein
Brug gode tomater, og undgå sovs, der smager af sur dåse
Claus Nørregaard
Fra Marco Polo til kulhydrathysteri:  Pastaens snirklede historie
Sofia Bernabei
Mød 86-årige Signora Paola Angelilli:  Sådan laver du italiensk tomatsovs som Mamma Paola
Masao Yamazaki
Lærke Kløvedal drømmer om Mellemøstens køkken i København
Kvæde, citron og brændenælde:  Det skal du spise i marts
Emma Sejersen
»Porno skaber ikke mere sex, og mad-tv skaber ikke bedre madlavning«
Ditte Ingemann
Med de her retter vinder du hver gang:  De bedste grønne opskrifter fra Ditte Ingemann
Er dine også kræsne?  Sådan lærer vi vores børn madmod
Eva H. Tram
»Jeg hader at følge opskrifter«:  Her er vegetarkokkens favoritter i køkkenet
Mike Karlsson Lundgren/Freelance
Den geniale madplan:  Sådan får du din kylling til at række en hel uge
Mike Karlsson Lundgren/Freelance
Her er indkøbslisten:  Du behøver kun én kylling til en hel uge
Kristian Buus
Måske kommer de til at erstatte kød:  Charlotte Bay omdanner melorme til risotto
Claus Nørregaard
Gammeldags kryddersild med forfatter Kristian Bang Foss:  Det er en meget privilegeret oplevelse, når man selv kan fange sin mad
Masao Yamazaki
Sødt, klistret og helt perfekt:  Velkommen til banan-karamel-sæsonen
Chris Tonnesen
Kakaovafler med karamelliserede bananer, rom og mascarpone
Lars Eriksen
Våde drømme og upolerede dilettantbobler:  Kender du den mousserende pet'nat'?
Mogens Berger
Nej, det var ikke Lagkagehusets idé:  Keld fra Farum åbnede den første drive-in-bager i 1968
Line Jensen
I virkeligheden ...
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Til 4 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 45 min.

Læs resten af artiklen som abonnent

Med et abonnement får du 100 siders madglæde leveret til døren

Køb abonnement

Allerede abonnent? Log ind her

Annonce

Særligt juletilbud

Prøv 6 numre for 349 kr.

Læs mere

Seneste nyt