0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

MAD #9

Ferietid


Kære læser

Velkommen til sommerudgaven af Politiken MAD. Vi har pakket en velsmagende kuffert fyldt med lækkerier til ferien. I den her udgave tager vi på isskole med Cathrine Østerberg, drikker drinks med Vermouth Søndag, og så dækker vi op til den ultimative sommerfest.

Sammen med MAD’s Sara Sievers er jeg nemlig gået i køkkenet og har sammensat en lækker sommermenu med sprøde, grønne retter, der skal nydes under åben himmel. Vi har også været i køkkenet hos Frederikke Legaard, der vandt Den Store Bagedyst, og som giver sin opskrift på ribssnitter – og så får du opskrifter lækre kager og den ultimative hotdog.

Sommer er også lig med god tid til læsning. Vi har mødt en af verdens mest kendte kokke, René Redzepi, der fortæller, hvorfor Noma, spydspidsen for det nordiske køkken, valgte at genåbne som midlertidig burgerbar. Vi kan også helt eksklusivt bringe en novelle fra Knud Romer, der selvfølgelig har mad som omdrejningspunkt.

Rigtig god mad- og læselyst.

Næste nummer af MAD udkommer 27. august.